احذروا : عندما تأكلون الخيار .. لا ترتكبوا هذا الخطأ الفظيع


احذروا : عندما تأكلون الخيار .. لا ترتكبوا هذا الخطأ الفظيع

الخيار من الخضار الممتازة صحيا على عدة مستويات إنه مليء بمضادات الأكسدة وبما أنه يحتوي على نسبة عالية من الماء فهو حليف للرجيم، يمكنكم أن تأكلوه مقشرا أو لا لكن أكبر تركيز للفيتامينات والمعادن موجود في القشرة وخصوصا النحاس وفيتامين ك، لذلك من الأفضل تناول القشرة وربما هنا تكمن المشكلة.


قررت إدارة الغذاء والدواء في أمريكا التي كانت تبحث عن أسباب تفشي بعض الأمراض، أن تختبر أصناف الأطعمة على امتداد الولايات المتحدة، فأخذت عينات من نبتة الخيار واكتشفت أن نسبة من الخيار كانت تحتوي على آثر السالمونيلا، السالمونيلاهي بكتيريا تسبب التهابا وهي إحدى الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي في العالم، الأعراض الأكثر شيوعا للإصابة بهذه البكتيريا هي التشنجات، الإسهال والحمى، لا تحرموا أنفسكم من تناول الخيار لكن خذوا دائما وقتكم الكافي كي تمرروا الخيار تحت الماء مع فركه لإزالة آثار البكتيريا، للمزيد من الأمان إنقعوا الخيار بكامله بضع دقائق في وعاء مليء بالماء البارد التي أضفتم إليه القليل من الخل الأبيض، من جهة أخرى هذه النصيحة صالحة لكل الفواكه والخضار التي تستهلكونها من دون أن تقشروها، إغسلوها وجففوها قبل أن تأكلوها هذا يقلل من احتمال إصابتكم بمرض لا داعي له.


اترك تعليقك 0

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تسجيل الدخول

Captcha!

اعادة تعيين كلمة المرور

العودة إلى
تسجيل الدخول
error: Content is protected !!
Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality