Advertisement

تحضير بودنغ الخبز على الطريقة الكلاسيكية

تحضير بودنج الخبز

إعداد بودنغ الخبز 

في هذه الوصفة سنقوم بتحضير بودنغ الخبز على الطريقة الكلاسيكية للاستمتاع بمداق الأيام القديمة ولنجعل الأمر مختلف قليلا سنضيف التفاح المفروم أو الكرز مع مع شراب القيقب.

بودينغ

المكونات 

  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • 2 كوب حليب.
  • 2 بيضة.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • 5 شرائح خبز.
  • 1/2 كوب زبيب.

طريقة التحضير 

ضع الزبدة في وعاء صغير وسخن الحليب إلى أقل من أن يغلي تم يصب على الزبدة و يقلب الخليط جيدا.

يخفق البيض في وعاء كبير مع إضافة الحليب تدريجيا والسكر والملح و القرفة والزبيب يتم التخليط حتى تمتزج المكونات جيدا يتم نقع الخبز في الخليط وتركه حتى يبتل.

في مقلات يتم قلي الخبز على نار هادئة و يقدم باردا أو ساخن في طبق مع تزينه بمربى حسب الاختيار و شراب القيقب.

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *