هل تخزين الثوم في المجمد خطر جداً على الصحة وقد يؤدي الموت ؟ تعرف على الاجابة


هل تخزين الثوم في المجمد خطر جداً على الصحة وقد يؤدي الموت ؟

انتشرت في عدة مواقع الالكترونية والتواصل الاجتماعى اشاعة ان تخزين الثوم بالفريزر يسبب الوفاة وهذا غير صحيح بالمرة وهذا الكلام غير مدعم بوثائق علمية موثوق بها او دوريات علمية او حتى مجلات طبية لكن تم ذكر اسم دكتورة تغذية فقط وانها صاحبة المقال وبعد البحث لم يوجد اى مقالة بهذا النوع باسمها وكل مقالتها معدودة التى ذكر فيها اسمها فلنوضع لما هذا الكلام غير صحيح

بحسب موقع منظمة الصحة العالمية ( WHO ) ان هذه البكتريا بداية تنمو فى الظروف اللاهوائية اى التى ينخفض بها غاز الاوكسجين فى الجو لذلك فهى تصيب الخضروات الموجودة بالتربة والاطعمة المعلبة مثل ( الاسماك – اللحوم – الخضروات ) المعلبة بشكلا خاطىء

هذا النوع من البكتريا نوع خطير فعلا يحدث تسمم للانسان واعراضه هي إجهاد، وضعف، والاحساس بالغثيان، أيضًا جفاف الفم وصعوبة الكلام والبلع.

– تظهر هذه الاعراض خلال 12 ساعة الى 36 ساعة من تناول الطعام الذى يحتوى على هذه البكتريا واذا لم تتم معالجته بالحال يوقف بعض المستقبلات العصبية  فى المخ مما يؤدى الى صعوبة بالتنفس ثم الى الوفاة فى النهاية

باختصار حفظ الثوم فى الفريزر لا يصيبه بالبكتريا الخطيرة والثوم المصاب بهذه البكتريا سيكون مصاب بها من التربة مثله مثل اى خضروات مصابة فيجب التأكد من شراء اطعمة وخضروات ذات جودة عالية وشكلها نظيف وليس بها اى اصابات كما ان وضع الثوم على النار باى طبخة او اكلة فوق درجة حرارة 85  درجة مئوية لمدة طهى تزيد عن 5 دقائق سيقضى على البكتريا  تماما اذا كان مصاب من الاول اساسا

إضغط على زر التالي للتعرف على فوائد الثوم >>>

اترك تعليقك 0

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تسجيل الدخول

Captcha!

اعادة تعيين كلمة المرور

العودة إلى
تسجيل الدخول
error: Content is protected !!
Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality