وجبة الأرز مع المكسرات
الأرز و المكسرات واحد من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين فهو يرضي العين وكذلك البطن ويحتوي على العديد من النكهات الدافئة بدون مقدمات لننتقل إلى المكونات و طريقة التحضير.
ذات صلة: إعداد طبق الخضر مع قطع الدجاج والارز الاصفر
ماذا سنحتاج :
- 1/2 كوب من زبيب ذهبي
- ربع كوب من زبدة
- 1/4 كوب من بصل مفروم
- 2 كوب من أرز بني غير مطبوخ
- كوب من مرق الدجاج
- 1/4 كوب ماء
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1/4 كوب لوز مقشر ومحمص
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
طريقة التحضير
في وعاء صغير ينقع الزبيب مع القليل من مرق الدجاج ويتم وضع الزبدة و البصل في مقلات كبيرة وطهيها على نار هادئة ثم يضاف اليها الأرز ويتم قلبها حتى يصبح لونها بني خفيف، ثم نضيف المرق وباقي المكونات من الملح و الفلفل، نقوم نقوم بتغطية الخليط وخفض درجة الحرارة وتترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يجف السائل وامتصاصه بالكامل بعد ذلك نضيف باقي المكونات من الزبيب واللوز والبقدونس مع تحريك الأزر حتى تمتزج المكونات.
يقدم الطبق ساخنا مع القليل من الزينة وبالصحة والعافية
